台湾で購入したパイチュウ(白酒)はガオリャン(高粱;モロコシ)、小麦、豆、米などの穀物から作られた中華圏の蒸留酒。飲むたびに「クワァーーーッ」と言わずにはいられない56度のきっつ〜い中国酒で一口目は消毒用エタノールをストレートで飲んでいるとしか思えませんでした。初めのうちは舌、喉、鼻にカーッと刺激を感じ、更に独特の香りがあるので信じられない飲みづらさ。白酒を飲んだ後のワインはまさに水です。まだ白酒がおいしいとは感じないが、いつかおいしいと思う日もあるのだろうか…。
ちなみに白酒のおかげで乙女痛が一時的に消滅しました。おそるべしガオリャン。
*Sarah*