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アイスクリーム(風味)

アイスクリーム(風味)

ホーキーポーキーを食べていた岡眞子が突然『これがアイスじゃなかったら一体なんなんだー!(爆)』と言うので見てみると、この写真のような表記方法でした。
“風味”について
Q:パッケージに記載されているアイスクリーム(風味)とはどういう意味ですか?
A:“風味”という表示は法律に基づいたものです。(農林水産省告示第1654号-アイスクリーム品質表示基準)この法律では、アイスクリームに果実やチョコレート、コーヒー、ナッツ、まっ茶、卵黄、洋酒などの風味原料を加えたものを風味アイスクリームと呼ぶことと定めていて、パッケージには「アイスクリーム(チョコレート)」、「アイスクリーム(フルーツ)」などと原料名が表示されています。定められたもの以外の風味原料を加えたアイスクリーム、例えば、『クッキー&クリーム』のチョコレートクッキーなどは、「アイスクリーム(風味)」と表示するよう義務づけられています。

風味はアイスの種類を表すもので、「〜のような」という意味の風味ではないようだ(笑)。そしてこのホーキーポーキー、NZ産ということもあり、頭痛のするような不健康な甘さ(´¬`;)わたしはパス。
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