Zekrayat

下呂温泉に行ってきた柚木さんからのおみやげ。せっかく頂いたのに困った、ミンチ以下にすりつぶした肉が入っていたので（視認可）、少しだけいただきました。視認不可なら気付かずに食べたかも(笑)。無駄にはしてませんのでご心配なく。

期待したほどそんなにトマトトマトしていなかったが、まろやかな不思議な味。それより、どうも香菜の香りがしているようで、ちょっとゲンナリ。たぶんスパイスの中に香菜に似たものか、香菜そのものが入っているように思われます。柚木さんも香菜が苦手とのこと、要注意ですっ！

ところで。香菜ってコリアンダーなのか！コリアンダーという言葉は知ってましたが、香菜のことだとは思いませんでした(；´∀｀)台湾では何かにつけて香菜が乗っていて、その香りといったら（わたしには）殺人的。一度香菜が料理に接触すると料理全体が香菜臭くなるので避けた後も全然食べられません。

*Sarah*