Zekrayat

茶葉と醤油等の調味料で煮込んだ玉子。茶蛋の殻は味がしみ込むようにひびが入れられていて、数時間かけて煮詰めると茶色に染まります。

これは台北のコンビニにて。写真を撮っただけで、買わなかったなぁ。今度食べてみます。