Zekrayat

ぜくらやーと(ذكريات)とはアラビア語で「記憶」アイコンは彼氏のバーナンキ。
ぜくらやーと(ذكريات)とはアラビア語で「記憶」
アイコンは彼氏のバーナンキ。
蛋(たまご)と言えば

蛋(たまご)と言えば

台北の更に北、淡水地方の鐵蛋(=鉄卵)。ピン音?tie danって感じかなぁ〜(適当)。

これはウズラや鶏、アヒルのタマゴをしょう油や八角などで長時間煮込んで煮込んで冷やしてまた煮込んで…を繰り返すと、白身がぎゅっと圧縮されてとても硬くなるらしい。だから鉄卵。

そのとき、これが淡水名物だと知らなくて、「買ってみる?」と聞かれて「いらない」と即答してしまったのが悔やまれる。…だって知らなかったら、色的に気持ち悪いでしょ?真っ黒で普通の卵よりもやや小さめで真空パックです…。しかも名前が鉄卵!まずそー!(おいしいらしいです